15 november 2020

Drie in de pan

Een lekker recept, een stukje nostalgie. Kleine pannenkoekjes met appel en rozijnen van binnen. Er passen er drie in een koekenpan, daarom de naam “Drie in de pan”. Ingrediënten: 400 gram zelfrijzend bakmeel, 5 dl melk, 2 eieren, 200 gram rozijnen, 2 appels, snufje zout en theelepel kaneel Bereidingswijze: Maak een beslag van het bakmeel, de melk en de eieren. […]

Kookschrift 0 49 sec lezen
15 november 2020

Quatre Quart Cake

In Frankrijk kocht ik douchespul van het merk Dop met de geur ‘quatre quart’ het ruikt heerlijk, maar ik wist eigenlijk niet wat het eigenlijk was, was het een cake, een taart? Ik ging op zoek naar een recept en heb de cake, want dat is het dus, gemaakt. Het recept is simpel, je gebruikt van alle ingrediënten een kwart, […]

Kookschrift 0 1 minimale leestijd
4 april 2019

Goed

‘Hoe gaat het met je?’ In mijn persoonlijke berichten vind ik de vraag van een van mijn twitter-volgers. Een aardige man uit Zeeland, eens in de zoveel tijd kletsen we even via DM. Zijn vraag maakt dat ik stil sta, even een moment van bezinning in mijn vaak wel hectische leven. Hoe gaat het met me? Mijn gevoel zegt ‘goed’. […]

Blog 0 2 minimale leestijd
18 november 2018

Op ontdekkingsreis

Over vier nachtjes is het zover: voor de eerste keer samen met mijn lief op vakantie. Voor de eerste keer tien dagen, tien nachten samen. Ik verheug me erop en vind het ook een beetje spannend, al zegt iets in mij ook dat ik me geen zorgen hoef te maken. Alles komt immers altijd goed? Deze vakantie is voor mij, […]

Blog 0 1 minimale leestijd
29 juli 2016

Het Happiness Project

Deze blog schreef ik tijdens de zomervakantie 2016 in Frankrijk. Gelukkig zijn, me gelukkig voelen… Wat is het dat maakt dat ik gelukkig ben, dat ik me gelukkig voel? Ik ben daar deze vakantie over aan het denken. Mede geïnspireerd door het boek dat ik aan het lezen ben van Gretchen Rubin, Het Happiness Project.  Gretchen heeft er grondig onderzoek […]

Blog 0 3 minimale leestijd